池藕、田藕

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区别池藕、田藕

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区别池藕、田藕法

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　　藕有田藕、池藕之分，田藕生长在水田中，品质较差；池藕生长在池塘中，质量较好。

　　两者的区别是：田藕身短，有１１个孔，上市较早；池藕上市迟，身长，有９个孔。

　　不论池藕、田藕，以藕节粗短的为好。

蔬菜怎样存放更鲜嫩

　　买回蔬菜后不能平放，更不能倒放，正确的方法是将其捆好，垂直竖放，其原因是：

　　从外观上看，只要留心观察就会发现，垂直竖放的蔬菜显得葱绿鲜嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜则萎黄打蔫，时间越长，差异越明显。

　　从营养价值看，垂直放的叶绿素含水量比水平放的多，且经过时间越长，差异越大，叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值，垂直放的蔬菜生命力强，维持蔬菜生命力可使维生素损失小，对人体有益。因此，买回蔬菜后应垂直竖放，不要随便一扔了事。

（摘自《大众科技报》）