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牛奶营养丰富,但是有的人消化掖中缺乏乳糖酶,喝牛奶后会出现胃部不适甚至腹泻。酸奶中因为含有乳酸菌,可以把牛奶中的乳糖转化为乳酸杆菌发酵成乳酸,喝酸奶可以避免腹泻。但是酸奶如果饮用不当,也会对身体不利!
*不宜加热饮用。酸奶中的乳酸菌是活的细菌,如果加热乳酸菌就会被高温杀死,从而失去应有价值。
*不宜过量饮用。过量饮用酸奶会使胃酸浓度增高,影响食欲和消化功能,不利于身体健康。
*早上不宜空腹饮用。空腹饮用酸奶,胃酸浓度增高,乳酸菌极易被杀死,导致酸奶的保健作用降低。因此,在早上喝酸奶之前最好先吃一点别的食物。
*不宜用酸奶送服药物。抗生素类药物能杀死酸奶中的乳酸菌,在服用抗生素类药物时,应间隔2—3小时再喝酸奶
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